获奖选手展示参赛大闸蟹。灌南县委宣传部供图

10月26日到27日，江苏省灌南县首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛举行。本次大赛共收到参赛螃蟹100多只，经过初筛和决赛，单只重510克的雄性大闸蟹获得了“蟹王”的荣誉称号，现场拍出2600元的高价。

“吃了这么多年大闸蟹，还是第一次看到一斤多重的大闸蟹，真的是开眼界了！”评比活动过程中，专程从苏州赶来的王先生表示，平时看过最大的螃蟹也就七八两重，没想到灌南县的硕项湖大闸蟹能长出这么大块头，感觉很震撼。

作为苏北水乡，灌南县境内河网密布，河湖连片，生态环境优良。硕项湖水域更是灌南县不可或缺的备用水源地，土质硬度适中，水域浮游生物、底栖动物丰富，得天独厚的水域环境造就了硕项湖大闸蟹体大膘肥、膏似凝脂，蟹黄似金、鲜中带甜的独特品质。截至目前，灌南县拥有大闸蟹养殖面积3万多亩，年产值近4亿元。

近年来，灌南县深度挖掘硕项湖“蟹文化”，不断提升灌南大闸蟹的影响力，通过举办硕项湖大闸蟹开捕活动，建设硕项湖大闸蟹交易市场等，使硕项湖大闸蟹的品牌知名度逐年攀升。（孙荪 徐静 焦灿灿）

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