《人民日报》2024年2月23日13版 版面截图

原题：江苏省六成以上城乡家庭初步达到绿色家庭创建要求

“生活不仅健康还充满创意”

一张长条桌上，依次摆放着一袋橘子皮、一包红糖、一个大塑料瓶和一台电子秤，一名头发花白、戴着眼镜的老人站在桌前。在江苏常州经开区戚墅堰街道东方社区党群服务中心，居民刘穷推广环保酵素制作方法的公益讲座再次开讲，吸引10多名街坊前来参加。

这样的讲座，刘穷和老伴已坚持了10年。2021年，他们家被评为江苏省绿色家庭。

“餐厨垃圾是家庭垃圾的主要来源，处理得当能变废为宝，实现垃圾减量。”70岁的刘穷声音洪亮。说话间，她招呼邻居一起动手，把橘子皮撕成小块，随后依次上秤，按照1∶3∶10的比例，将红糖、橘子皮、水倒入塑料瓶内搅拌，再拧紧瓶盖。“发酵3个月后，过滤出来的汁液就是环保酵素，可以去除油污，用做清洁剂等。”刘穷说。

讲座最后，刘穷把记录着环保酵素配方的小册子分发给听众，又请街坊们用从家里带来的废旧塑料瓶兑换自己已制作好的酵素。

“环保酵素取材方便，没有化学添加，对环境友好。涂上酵素的碗筷用清水过一遍就行，能省下不少冲洗用水。”刘穷鼓励大伙儿积极尝试。

从社区党群服务中心回家路上，刘穷拐进一家水果店。店主看见刘穷，没等开口便径直起身取了一包水果皮递过来，“有些顾客要求店里削果皮，刘穷经常过来拿果皮，我就帮她留着。”

走进刘穷家里，瓶瓶罐罐格外多，分门别类、井井有条地摆放在各个角落。她告诉记者，这些空瓶大都是从邻居家或店铺里“捡”来的，用来制作和盛放环保酵素。

正是午饭时间，刘穷和老伴一起动手准备饭菜。择下的烂菜叶，切下的老菜帮，连同水果皮等，被暂放在一旁的袋子里，聚少成多即可制作环保酵素；鸡蛋壳、鸡骨头等，则收进一个绿色堆肥桶里，撒上少许益生菌粉，沤制堆肥。堆肥桶下方有个龙头，“发酵约一个月后，等白色菌丝长出时，残渣就是天然的‘营养土’；打开龙头，流出来的液体经过稀释，就成了浇灌植物的‘营养液’。”刘穷说。

在刘穷家，泡沫箱经过改装，放在阳台上用来种菜、种花；旧棉絮塞进旧衣服里，缝成了沙发靠垫；旧裤子改一改，制成了鞋套……“这样的生活不仅健康还充满创意。”刘穷说。

“以‘小家’带‘大家’，做绿色生活的带头人。”刘穷说，2014年3月，东方社区工作人员找上门来，希望她将环保理念推广到更多家庭。社区不仅腾出一间屋子给她做“酵素工坊”，用于展示和教授邻居们制作环保酵素及堆肥，还帮她申报了市妇联的公益创投项目，获得专项资金支持。当年起，社区邀请刘穷每月开展一次交流互动，给街坊们分享经验心得，并举办多场环保活动，带动居民将垃圾变资源。

过去10年，刘穷夫妇开展环保讲座逾360场，参与人数超过2万人次，足迹行至南京、无锡、苏州等城市。

“受刘穷一家低碳生活的启发，我把牛奶盒、鞋盒制作成收纳箱，用来存放儿子的玩具；新衣服上的标签，我带着儿子一起做成绘本书签，既减量了垃圾，也装点了生活。”东方社区党总支副书记徐洁告诉记者，近年来，社区居民年均利用餐厨垃圾750余公斤，加工成酵素和堆肥2500余公斤，应用到家庭阳台绿化、社区绿地养护等方面。在刘穷的带动下，11户家庭因环保事迹突出，分别获评街道、区、市级“最美家庭”称号，1户被评为区级“五好文明家庭”。

江苏省妇联主席朱劲松介绍，从2012年至今，江苏省、市、县三级妇联共组织开展“绿色家庭”类创建评选652次，目前全省六成以上城乡家庭初步达到绿色家庭创建要求。

《人民日报》2024年2月23日13版

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