韭菜4元/斤、莴苣4元/斤、芹菜6元/斤、茄子7元/斤、大白菜3元/斤、猪肉12元/斤……3月27日清早，江苏兴化市城区东方农贸市场，满柜台陈列着时鲜蔬菜、猪肉等各类产品。“我们凌晨三四点去富民农副产品交易市场拿货，然后运到这里整货、上架。”在东方农贸市场销售蔬菜的陆先生说，他每天进购蔬菜700斤左右，卖到中午12点市场关门还会剩30斤左右，销量比之前略降，蔬菜价格除芹菜、茄子、大白菜每斤上涨2元左右外，其余波动很小，猪肉等肉类商品价格持平。

3月12日疫情严控以来，兴化市实行“一个窗口对外，采购运输闭环管理”的方式，确保疫情防控形势下的农产品供应。

“一个窗口对外”，是指由该市大型农批菜篮子工程企业——富民农副产品交易市场负责对外采购。疫情严控后，指定富民交易市场扎口向外采购蔬菜、猪肉等农副产品，然后批发给商超、农贸市场的经营户。同时派出由市场监管局、垛田街道、垛田派出所组成的7人工作专班驻场指导市场运营和疫情防控。

兴化市选择低风险地区作为富民交易市场蔬菜采购地，将山东临沂作为猪肉类采购点。同时，临时禁止市内桃源、合陈、沈伦三家生猪屠宰企业批零兼营猪肉，将猪肉统一运至富民交易市场扎口经营批发。此外，该市在富民交易市场设立专区，并开放三处条件合适的蔬菜便民点，方便农民销售自产的蔬菜及农副产品。

当天上午8时许，富民交易市场的蔬菜经营户王安鹏便驾着货车出发，前往外地农副产品市场进货。“已在京沪高速上了”，在富民交易市场信息中心，该市场办公室主任朱建龙面对大屏里王安鹏驾车的影像说。

“车上装有GPS定位系统，去哪个市场、走哪条线路，市场都有明确规定，采购运输都实行闭环管理。”朱建龙说。王安鹏一家三人在市场从事蔬菜批发业务，并拥有一辆载重15吨的货车。根据防控需要，市场安排他每三至四天前往外地采购一次货，每次满载15吨，所采货物必须有相应的检测报告。王安鹏每次往返都要接受三天居家医学健康监测，通过医学健康监测后方可再入市场经营。

为配合防控需要、科学统筹市场采购，市场将原先每天50多辆车出车运货，调控至每天17辆车出车运货。“也就是每三天出车一次，但进货总量不减，将货存至保鲜库分批销售。”朱建龙说，原先是进多少卖多少，确保蔬菜新鲜，现在每次进三天的量，车辆每进货一次都装足。

朱建龙介绍，近段时间，市场每天外购蔬菜为280吨左右，销售270多吨左右，猪肉销售200吨左右。此外市场本地农产品专区每天销售蔬菜25吨左右。

“虽然疫情严控，可我们买菜没有受控，便民蔬菜点、农贸市场、商超任选。”在东方农贸市场外面的便民蔬菜点买菜的张女士说。（张玉峰 顾日升 孙小康）

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