凌晨四点多，张文祥撑着船、打着灯，游走在自家的蟹塘里，将蟹笼中的螃蟹一批批捞起。六点，他要把这些螃蟹送去最近的批发市场，趁着中秋、国庆，收获这半年多来辛劳的果实。

48岁的张文祥是一位退捕渔民，一年多前，他和妻子积极响应国家长江大保护战略，告别了“水上漂”，上岸谋求新生。拿着捕鱼多年攒下的收入与政府的补贴，夫妇俩在江苏省高邮市临泽镇租了两间门面，计划改行开超市。

从办理烟草证的第一天起，张文祥的情况就引起了高邮市烟草专卖局（以下简称“高邮烟草”）的注意，他年龄较大，文化水平不高，对超市经营没有任何经验，在当地熟人不多，对岸上生活一时还有些“水土不服”。经过考虑，高邮烟草将张文祥家的美霞百货超市列入一级帮扶对象，为其制定了“一对一”帮扶计划。

商品陈列、客户运营、库存管理……，这些对于张文祥来说，都像是大姑娘上轿——头一回。为了帮助美霞百货超市，开业头两个月，帮扶责任人、客户经理陈如明由于家住附近，几乎每天都上门了解情况：商品陈列不好看，就带着志愿者主动帮忙；订货有困难，就手把手从零教起；超市会员数量不多，就一遍遍指导夫妇俩怎样利用门店魅力吸引顾客……

短短半年后，美霞百货超市的生意就走上了正轨。“开店的收益比捕鱼高不少，还稳定。”在高邮烟草的帮助下，张文祥逐渐找到了生活的支点，也慢慢尝到了创业的甜头。

临泽镇与宝应县接壤，地处偏僻，生态较好，养殖的螃蟹膏红脂满、肉质细嫩。在得知每亩螃蟹能赚四五千元后，张文祥的心更亮堂了，“我是船上人，有经验、能吃苦，养蟹要比别人有优势。”

听了张文祥的新计划，陈如明帮他分析起来：“养蟹是临泽重要的富民产业，周边资源多。店里现在生意稳定，不忙的时候一个人照看就行，养蟹能把你的老把式用上，既能增加收入，时间还自由！”

决心已定，但去哪里承包，需要做哪些准备工作，有没有专业的养殖培训，蟹苗生病了怎么办……一大堆现实问题随之而来。为了帮助张文祥开辟“新路”，陈如明一有空就陪着他四处请教，还把退捕渔民创业优惠政策、专业培训、螃蟹销路等情况摸了个遍。最终，老张在营西村承包了10亩蟹塘，实现了从渔民到超市老板再到“蟹”老板的转型升级。

今年七月底，新冠肺炎疫情突袭扬州，进出主城区的道路全面封锁，运送饲料的车辆也被阻绝在外。而此时，张文祥家的螃蟹正处在第五次脱壳阶段，是吃料的高峰期，一旦断粮，最多只能撑三天，张文祥急得团团转。

“老张，别慌，一定有解决办法。”关键时刻，陈如明的话犹如“镇定剂”稳住了张文祥的情绪。他一边从自己养蟹的亲戚那里帮助老张匀了点饲料，一边协助老张向高邮市新冠肺炎疫情防控指挥部说明情况，为饲料运输争取绿色通道。经过重重报备，运输螃蟹饲料的卡车最终拿到“绿色通行证”，及时将饲料送到了塘口。

随着中秋、国庆到来，螃蟹进入销售旺季。得益于开店学来的客户运营技巧和积累的客源，张文祥将一部分螃蟹包装好，通过朋友圈销售、赚单利；另一部分拉到当地特种水产品交易市场批发销售。靠着超市和养殖，张文祥估摸着今年收入能超过15万元，差不多是上岸前的两倍。对此他很满足，“现在家里的生活发生了大变样，我再也不用在水上跟风浪较劲啦。”

清晨，站在自己的塘口，望着远处的朝霞和塘里的螃蟹，老张黝黑的脸上露出了幸福的笑容。（周洁） 

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