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宿迁宿豫创新学校食堂配送 “阳光直采”守护舌尖安全

2021年09月04日07:41 | 来源:新华日报
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原标题:“阳光直采”守护师生舌尖安全

9月2日下午,宿迁市宿豫区豫新小学后勤部工作人员黄怀华坐在电脑前,打开“阳光直采平台”系统,在线为孩子们精心挑选新鲜蔬菜、优质米面等食材。

从田间到餐桌,让学校食堂的每一份食物有迹可循。宿豫区有各类学校77家,在校就餐师生6.8万余人。以前,每到开学前,学校食堂采购人员都要到各大市场批发食材,不仅耗费大量人力物力,且易滋生腐败。如今,宿豫区通过改革创新,在全区学校统一推行智慧化阳光直采平台系统。该平台向上对接“田间地头”,向下连接学校食堂,横向衔接安全监管等部门。各相关部门根据各自职责及权限可通过平台实时在线巡查产品供货渠道、品质、价格、交易等情况,做到上游溯源,中途追踪食材轨迹,终端定位使用者,最大程度避免食品安全风险和廉洁风险。

阳光直采平台安全高效的背后,离不开科技支撑和智慧监管。去年9月,宿豫区从全市1000余家食品生产经营单位中公开遴选185家进入平台,并制定负面清单和退出机制。到今年4月份,已对70余家配送不规范、投诉较突出的商家进行清退或整改。通过规范管理,推动商品价格下降约7%。“通过平台,可以看到每家配送企业的信用等级、投保情况、配送距离、起购价、企业资质、经营品种、食品验收标准等,每个学校根据自身需求进行品种比选、下单,周采日送。”平台负责人钱骥说。

“阳光直采”中,宿豫区还创新资金代管模式,与银行合作开发了“资金管家”系统,避免学校与商家之间的直接交易。同时探索安全检测“卡口”前置,食材检测从“留样备份”向“餐前检测”转变,确保在线采购食品的安全。平台运行以来,开展检测33万批次,筛查销毁问题食品2600余公斤,有效守护学校师生“舌尖上的安全”。

“阳光直采”是宿豫区加快改革创新步伐,推进社会治理能力现代化的有效实践。目前,该平台已在全市运用,产生有效订单约29.4万笔,累计交易额达13.8亿元,月均交易额1.5亿元左右。

(责编:耿志超、吴纪攀)

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