“选好苗是养蟹成功的一半。”在南京市高淳区，这是蟹农吴小平的经验之谈。春节前这几天，他一直就在忙这个，“这是我们眼下最重要的事儿”。
说起高淳的螃蟹养殖，不得不提全国人大代表、当地致富带头人邢青松。他1992年退伍后，放弃到银行工作的“金饭碗”不要，回到家乡固城湖边端起了螃蟹养殖的“泥饭碗”。2010年，邢青松牵头组建江苏固城湖青松水产专业合作联社，现已发展社员3218户，带动了10余万农户稳步增收。
江苏省兴化市中堡镇大纵湖畔，驱车从一条小路七拐八绕半个小时，终于找到东荡庄村大元舍，这是老郭生活了大半辈子的地方。搬家前，这里住有56户村民。附近水网密布，村民们前些年外出只能靠摆渡到对岸的村庄。
为此，中堡镇修路架桥来改善村民的出行条件。“我们行驶的这条路，是镇上前年建的。”东荡庄村第二支部书记张德辉说。即便如此，村民生活依然不便。“大家朝思暮想，都希望搬到离镇子近的地方，过上新的生活。”老郭说，他们还真的心想事成了。
“七头一脑”是啥？老彭如数家珍。荠菜头、马兰头、香椿头、枸杞头、苜蓿头、小蒜头、豌豆头和菊花脑。“那小蒜头配着鸡蛋一起炒，可香了！”老彭名叫彭家林，住在南京市六合区冶山街道双墩村。这里地处江淮分水岭，以砂砾土为主，过去农业用水困难，发展短板明显，曾是南京市的经济薄弱村。
“近几年，我们在政府引导和专家指导下，分析土壤质量，找准了野菜种植这个方向。”双墩村党总支书记余正忠说，目前，村里已种植180亩金陵传统野菜“七头一脑”，年产值300万元以上。像老彭一样为野菜园打工的农民，每年还能增加2万多元工资收入，比只是种地强多了。
农谚有云：“秋冬种树如做梦，春季种树如害病。”腊月二十五，下了小雨，江苏省如皋市东陈镇徐湾社区居民徐俊于吃过早饭就去打理自家新栽的梨树地。“看着人家的梨树取得好收成，我这心里也痒痒的，一亩地有万把块钱收入呢！”老徐难掩羡慕之情。
徐俊于羡慕的村民中，薛华算一位。5年前，薛华种了6亩地梨树，前年亩均盈利8000元，去年则超过了1万元。梨子成了当地的“致富果”，大伙儿都觉得“这多亏了孙光。”
这个春节，江苏徐州市铜山区三堡街道黄桥社区千亩无公害蔬菜基地里，一个字：忙。“早上温度比较低，给菜棚通风换气时，‘门’不能开太大。”年初二，56岁的刘孝侠骑着电动三轮车来到自家一处塑料大棚前，把塑料薄膜卷成一个“门”的样子。眼下，她这座大棚里种的西葫芦就要上市了，“正巧赶在春节期间，能卖上个好价钱哩。”
刘孝侠是黄桥社区居民，她一人管着三个蔬菜大棚。“等西葫芦卖完，开春种包菜或者花菜，夏季种毛豆，一年收三季。”刘孝侠算了一笔账，去年她靠着这三个大棚，总收入超过了18万元。
捕捞、分拣、装筐……清晨五六点寒意正浓，南京浦口区永宁街道联合村近4000亩连片虾塘边，就停满了南京各水产批发市场来拿货的车辆。“春节期间青虾价高，按个头大小分档，最高卖到130元一斤，一筐大概30斤，一车能装30筐，可以卖到10多万元。”联合村青虾养殖大户康光辉嘻嘻地说。
说起青虾养殖，康光辉16年前曾经因为虾塘缺氧，血亏到差点倾家荡产；现如今，他不必再有这种担忧了，这缘于当地推广应用的青虾养殖物联网智慧系统。2021年以来，作为数字乡村试点服务项目，联合村的虾塘装上了氧监测传感器和微孔增氧设施，还搭建了无人投饵系统，通过大数据收集，科学设计定时、定量、定点投喂。
这几年水产养殖越做越红火，家住淮安市洪泽区老子山镇新滩村的刘俊胜在临近的官滩镇承包了216亩内塘。眼下，塘里的螃蟹已销售一空，他和父母正忙着为塘消毒，为新苗投放做准备。
“新滩村有253户900余人，过去，全村90%的人家以捕捞为生。”新滩村党支部副书记胡勤虎说，直到2000年前后，大伙儿陆续住进了镇里的安置房，这才彻底脱离了“飘摇”的生活。
瞿兆华是江苏新沂市高流镇老范村党支部副书记，也是老范村最早一批从事水蜜桃种植的桃农。去年，他家50多亩水蜜桃为他带来约30万元左右的收入。“我这种植规模，在老范村顶多也就算个种植大户，村里百亩以上的专业合作社就有20多家。”瞿兆华笑着说。
老范村是当地乡村振兴的一个缩影。这个曾经的省经济薄弱村，过去以种植传统的小麦、玉米为主，2007年起村两委多次到外地考察后确定了发展水蜜桃种植的增收路子。
春节过后，三角梅也迎来销售旺季，仲维国显得更忙了。他是江苏沭阳县“资深”的返乡创业者，如今在当地颜集镇堰下村“幸福花海”淘宝市场内经营着6座花木大棚，主要从事苗木和花卉盆景的电商销售。
沭阳县是花木之乡，户籍人口198.8万，是全国第二人口大县，也是劳务输出大县。近年来，当地依托花木基地，激发创业活力，全县返乡创业就业总人数达到27.3万人。
监 制：汪峥嵘 策 划：吴纪攀 记 者：顾姝姝、王继亮、闫峰、张玉峰、黄启源、李子佩、张瀚天、杨维琼 编 辑：萧 潇 设 计：陈翠红
