原題：“蘇超”帶火泰州早茶 “冠軍套餐”成游客打卡爆款

“我們是冠軍，這裡是泰州。”這個春節，“蘇超”總冠軍之城泰州的奪冠喜悅隨處可見，街頭標語處處彰顯城市榮耀，早茶店也同步迎來客流高峰，生意持續爆火。一款融合城市榮耀與本土風味的“蘇超冠軍主題套餐”火出圈，成為游客打卡泰州的必點美食。

2月19日，記者走訪泰州市區多家早茶店發現，店內座無虛席，點餐區、取餐區排起長隊。上午9時，記者來到留芳茶社（東河店）時，叫號處圍滿了人，當天的號已經發光了。而留芳茶社當下最受歡迎的，便是專為“蘇超”冠軍打造的主題套餐——“黑金冠軍包”。

許多游客都好奇地問，“黑金冠軍包”的黑皮是用什麼做的？泰州早茶集團有限公司總經理助理周辰陽介紹，包子皮是用墨魚汁做成的黑色，餡兒則是豬肉和溱湖籪蟹肉，最后撒上金色的桂花，寓意泰州以黑馬之姿在“蘇超”驚喜奪冠，“一黑到底”。

“蘇超”帶來的“潑天流量”，讓早茶店全體員工都忙碌了起來。為了接住這份熱度，保障食客能及時吃到早茶，留芳茶社的廚師團隊凌晨三點多就已到崗，忙著准備一天的食材——剁包子餡、慢火熬制魚湯面湯底，不敢有絲毫懈怠。周辰陽介紹，泰州本地人吃早茶向來“就早不就晚”，但現在年輕人起得晚，店裡也調整了供應時間，一直到中午都有早茶供應。

來源：揚子晚報