夏日清晨，碩項湖畔，宋躍俯身挑起一隻浸水木筐，筐底紗網上，數十隻拇指大小的蟹苗正張牙舞爪，“瞧！這蟹腿結實有韌性、活力足、體質棒！”

養蟹戶展示蟹苗。人民網 張瀚天攝

宋躍是江蘇連雲港灌南縣碩項湖一帶的養蟹大戶。他繼承父業，養蟹十幾年，帶領鄉親們打拼出一條致富路。

灌南縣，地處沂沭泗河下游，素有“洪水走廊”之稱，憑借獨特的地理優勢和豐富的水域生態資源，當地大力發展大閘蟹養殖產業，歷經30余年，形成了一條完整產業鏈。

“最早可不是這樣。”2008年，宋躍的父親宋成伍剛踏足養蟹行當那會兒，虧過錢，摔過跟頭，但一直不認輸。

“為了把蟹養好，我父親不斷鑽研相關書籍，研究蟹苗品種，觀察蟹塘水質，帶人一起跑到蘇州、常州、高淳等地學習。”在宋躍眼裡，父親最大的優點就是身上有股韌勁，從不向命運低頭。

很快，宋成伍從一個養蟹新手轉變為專家型農技人才，螃蟹的品質和銷量一年上一個台階，“我也跟著父親一頭扎進了這片水世界。”

在宋家父子的帶動下，灌南縣的養蟹隊伍逐漸壯大，老百姓的腰包也鼓了起來。不久，新問題又出現了。“2018年以前，灌南的蟹苗都得從外面買，長途顛簸損耗大，成本也高了，利潤開始下降。”

充滿活力的蟹苗。人民網 張瀚天攝

為了早日突破蟹苗瓶頸，宋家父子開始選用蘇北公蟹與蘇南母蟹雜交，經過不斷嘗試，繁育出了更優質的蟹苗，送到鄰近的鹽城市射陽縣，由專業養苗戶集中供養。

2018年，宋成伍南下取經，將技術專家“請進門”，對自家塘口“動手術”：“將以往的環溝塘改成小面積平地塘，裝起了智能設備。”很快，效果立竿見影，改造后的蟹塘畝均利潤躍升至6000至7000元。

“家門口有好苗，誰還舍近求遠？”看到變化的周邊近百戶養殖戶紛紛從宋成伍這裡進貨，省下的運費和損耗，實打實變成了塘裡的“蟹膏”。

就連遠在宿遷的老主顧景香也忍不住每年從灌南縣購買3000多斤蟹苗，“成活率高，每畝水面純利潤有1萬多元！”今年，她又一口氣訂了2萬斤蟹苗，把承包的所有水面都換上了灌南蟹苗。

科技創新讓養蟹也越來越“潮”。2022年，宋成伍工作室入選江蘇省鄉土人才大師工作室，智能化養殖技術在當地普及開來。如今，蟹塘智能感知設備能夠實時監控溶解氧、溫度、pH值、亞硝酸鹽等，各項數據可以通過手機APP查看。

“以前，對於新蟹戶來說，投放蟹苗就是一次大考。現在不一樣了，蟹苗投放、蟹塘管理比較輕鬆。”目前，僅宋躍所在的新安鎮尹湖村就有70多名蟹戶安裝了智能化檢測設備，蟹苗存活率和養殖效益得到顯著提升，全村養殖面積擴展至5000余畝。

宋成伍將新上市的“六月黃”裝箱。孫蓀攝

五年來，智能科技正悄然改變著這片水域和村庄，一條更廣的“富民路”正在鋪就：本地志願者對接蟹戶，開啟手機網絡直播，助力訂單漲、銷量升﹔碩項湖大閘蟹交易市場建成，電商培訓月月有，快遞車直接開進場，零散攤變成了網上大集市﹔市、縣水產養殖專家定期上門指導，科學應對保高產……

今年，灌南縣主打的“碩項湖大閘蟹”養殖面積已達2萬畝，蟹苗畝產突破300公斤，同比增長約10%，年產值近3億元，成為當地赫赫有名的特色產業。當下正值農歷閏六月，殼薄黃滿的“六月黃”螃蟹已端上市民的餐桌。

一陣忙碌過后，望著連片的蟹塘，思維敏捷的宋躍又動起了心思：“我計劃開設個自媒體賬號，分享生態養殖經驗，把‘碩項湖’大閘蟹這個地理標志品牌傳播出去。”

分享讓更多人看到