高淳固城湖畔連片的蟹塘。胡月華攝

“選好苗是養蟹成功的一半。”在南京市高淳區，這是蟹農吳小平的經驗之談。春節前這幾天，他一直就在忙這個，“這是我們眼下最重要的事兒”。

說起高淳的螃蟹養殖，不得不提全國人大代表、當地致富帶頭人邢青鬆。他1992年退伍后，放棄到銀行工作的“金飯碗”不要，回到家鄉固城湖邊端起了螃蟹養殖的“泥飯碗”。2010年，邢青鬆牽頭組建江蘇固城湖青鬆水產專業合作聯社，現已發展社員3218戶，帶動了10余萬農戶穩步增收。

吳小平正是第一批社員，目前承包有500多畝蟹塘。說起入社前后的變化，老吳來了興致。

“個體戶單打獨斗，養殖面積小不說，賣螃蟹也要自己操心﹔加入聯社后，養殖面積增加，管理規范，產量、價格都提高了。”吳小平滔滔不絕：“就拿蟹苗投放來說，現在一畝蟹塘能放上千隻蟹苗，成活率也比以前高不少。”

數據顯示，高淳區螃蟹養殖面積連續20年穩定在20萬畝以上，當地已成為我國螃蟹（河蟹）養殖六大原產地之一，固城湖螃蟹品牌也日趨走俏。“把優勢產業做好就能帶動大伙共同致富。”邢青鬆告訴人民網，聯社蟹農去年每畝淨賺約2萬元。

蟹農正在選苗。人民網 張瀚天攝

當地螃蟹產業鏈條上還有一位能人張明龍，他主攻螃蟹的網上銷售。8年前，張明龍成立高淳區農產品協會，開始引入品牌服務、開展電商培訓，幫助鄉親開網店，當年螃蟹網絡銷售額就突破了400萬元。

在固城湖螃蟹市場，張明龍展示了固城湖螃蟹的“三碼”，“我們對螃蟹質量嚴格把關，產地碼、追溯碼、物流碼三碼合一，能讓大家買到正宗的固城湖螃蟹。”他還透露，2022年計劃從經驗豐富的蟹農中挑選、培育500名“驗蟹師”，來作為螃蟹品質的把關人。

螃蟹如何進行深加工，則是邢青鬆考慮的新課題。看著即將投放的一籠籠蟹苗，他仿佛看到了社員們金秋又一季的收獲。

從單一養蟹，到以蟹為媒拉動苗種培育、水草種植、電子商務、商貿旅游、餐飲服務等20多個行業的發展，高淳老百姓致富路是越來越寬廣了。高淳區農業農村局局長王嚴濤表示，當地將繼續探索“農戶+合作社+龍頭企業”模式，圍繞“固城湖螃蟹”區域公用品牌建設強化知識產權保護、商標授權使用，帶領農戶走好共富之路。 

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